小鸡宝宝考考你：涮火锅常吃的蟹棒，主要原料是

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1、猜一猜：涮火锅常吃的蟹棒，主要原料是

鱼糜

蟹肉

2.正确答案：鱼糜

3.答案解析：

蟹棒是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品。

涮火锅常吃的蟹棒风味独特，是用什么原材料做的呢？

我们涮火锅常吃的蟹棒是一种模仿蟹腿肉的美味，正宗的蟹棒是用蛋清和鱼肉为主料，再加上一些辅料制作而成的，并不是真正的蟹腿肉，可以想象知迟罩如果用真的蟹腿肉，那样一顿火锅下来，得多少钱啊，而且好的蟹腿这样吃也是一种暴殄天物，对于吃货来说，这绝对是不可以忍受的。

美食中的望文生义：中国人对吃特别讲究，也特别会起名字，蟹棒只是其中的一个，听着非常高大尚，看着也不错，吃起来口感也好，它是跟鱼丸很像的美味，搭闹目的是为了模仿阿拉斯加雪蟹的口感，其实像这样的美味还有很多，充分体现了我国深厚的饮食文化，在东北有一道菜，听名字会吓你一跳“青龙探海”，现实中这道菜是“小葱蘸酱”，怎么样？如旦衡果你第一次去东北点菜，这道菜你会不点吗？会不会吃回去一个好的故事呢？

这样的例子还有很多，比如“鱼刺炒饭”，这个在综艺节目中也经常出现，宋小宝表演的小品中，不就有这样的一个梗吗？一个叫“鱼刺”的厨师做的炒饭，所以我们在外面吃饭还是要小心，对于不了解的菜还是要先问清楚。

其实这也很有道理，难道你还真想从“老婆饼”中吃出一个老婆吗？那么这张饼的成本要多高啊！

中国在吃的方面特别有创意，不仅会吃，而且会起名字，其中最让“平衡点”好奇的是素斋，里面全部是用豆腐做的“荤菜”，不知道怎么理解，感觉吃一个“素鸡腿”，心里想的难道不是鸡腿吗？

生活中，你还吃过哪些名字非常高大尚，实际原材料很普通的美味，这一点在草原上就非常实际，给食物起名字都不会有偏差，而且非常实在，像名字叫“蟹棒”，实际是“鱼丸”的情况是不会发生在草原上的。

蟹棒的主要原料是鱼糜。

蟹棒起源于20世纪70年代的日本，是一类深加工明镇海洋食品。与之类似的产姿态品有蟹棒、鱼糜面包、鱼香肠、鱼肉火腿、炸花和虾饼等。蟹棒的肉质结实有韧性，口感咸中带甜。不仅可以作为火锅配菜，还能做拼盘、寿司，甚至能够直接吃，非常方便，因此深受人们的激册粗喜爱。

最早的蟹棒是用狭鳕鱼糜制作而成的，现在的蟹柳既可以用各种海水鱼鱼糜来制作，也可以用各种淡水鱼鱼糜来制作。

因为蟹棒的主要原料不是蟹肉，是用鱼糜模拟了阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，所以也被叫做模拟蟹肉。蟹棒的制作工艺比较复杂，市场上常用的有两种制作工艺。

涮火锅注意事项：

冬季天气比较寒冷，很多人都喜欢在冬季吃火锅，但是这个过程应该要注意多吃蔬菜，煮肉时尽量将肉类的食物煮熟了之后再吃，吃完火锅之后需要喝一杯酸奶。

选择火锅底料的时候要兼容每个人的口味程度，尽可能地做到让每个人都可以吃到适合自己的口味，当然也不能完全符合每个人的口味，只能通过建议兼容每个人，最好能够使用鸳鸯锅。

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