猜一猜:以下哪种食材可以用来给食物上色

蚂蚁新村最新(2023.7.29已更新)

1、蚂蚁庄园7.29:

猜一猜:以下哪种食材可以用来给食物上色

正确:

解析:

在高温加热后会发生焦化反应,也就是烧焦了,产生金黄到棕色的颜色,也产生具有殊风味的物质。 一般而言,焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。 不同的糖类焦化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。 所以可以用来给食物上色。

2、怎么参加蚂蚁庄园问答:

1.在支付宝中进入蚂蚁庄园,点击下方三个图标中第二个领饲料图标;

2.点开后选择庄园小课堂对话框,点击右侧去答题按钮,即可看到当天的庄园小课堂;

3.点击正确,只要答对了就会获得180g饲料,答错了只会获得30g饲料。

4.饲料可以喂养小鸡,只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。

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