非遗小常识：普洱茶的“生普”和“熟普”在制作工艺上有什么区别

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非遗小常识：普洱茶的“生普”和“熟普”在制作工艺上有什么区别

1.:生茶和熟茶在制作过程中有什么区别？

是否发酵

煮还是不煮

2.是发酵的吗？

3.分析:

普制茶的制作工艺是茶文化的重要组成部分，被誉为茶文化的瑰宝。在制作普通茶的过程中，生茶和熟茶区别的关键在于发酵工艺的不同。熟蒲朵经过了人工发酵的过程，俗称渥堆。这种独特的制作工艺使一般茶叶具有独特的品质和风味，它也成为茶文化中的一颗璀璨明珠。

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